朱宜尧
又是一年了，再一次地陷入了让我头疼的总结报告之中，愧疚和遗憾在心中一直浮悬。已经步入而立之年的我写过不计其数的总结报告，却没有一份属于自己的。又到了收尾开头的“年”了，又到了“结束”和“开始”交替的时候了，年久记忆的画面，像轻盈的雪花纷至沓来又稍纵即逝。
冻冰灯
想一想小时候过年冻冰灯，用喂得罗装半下水，在数九的寒天冻上小半天儿，趁水还没冻实成的时候，将封顶的冰面掏个圆形的洞，将水倒出。再把喂得罗放在屋里缓一缓，冻好的冰灯很容易取出。母亲再将冰灯的外面涂上些颜料，夜里点上蜡烛或是电灯，在光、冰和颜料的映衫下精美剔透！
要是在正月十五的时候，将罐头瓶子里面放根细小的蜡烛，瓶口系根细绳，另一端系上根小木棍儿，提在手里，小伙伴们在一起，三五成群结伴去莲花泡的冰场滚冰，别有一番风趣。
如今的冰灯真可谓是五彩分呈，形态各异，淋琅满目。可童年用喂得罗制成的冰灯印象一直烙刻在我的心里，时常想起。
吃冻梨
想一想每年春节前夕，母亲总是在三十几里外买回一胶丝袋子的冻梨，放在仓房里的最高处，留着过年吃，放好后并精心地掩盖，怕贪嘴的我发现。母亲常说我“狗肚子里存不了二两香油”。我不理睬，任母亲怎么说。禁不住梨香的诱惑，便将两个椅子罗在一起，才将将巴巴地够着冻梨。偷吃冻梨从来不敢欢的，怕母亲发现。数九的天就站在雪地里啃，冻梨嘎嘎硬，白白的梨肉还带着冰茬，吃得我上下牙直打颤，发出哒－哒－哒地有节奏的声响，可就是那样，依然吃不够。
烙粘饼
想一想年前的一段时间里，母亲总是忙个不停，最主要的活计就是做粘面。母亲将粘米放入缸里，加入清水泡上个把月，一发酵，便捞出，在石磨上磨成面儿，下面用面袋子连水带粘面一起接。然后再封上口，放到带有斜面的炕桌上，将水空干。
母亲将粘面上放些少许的糖，再压成饼，放在油锅里煎，直到两面煎成焦黄焦黄的时候，粘面饼出锅了，外酥内软，香气袅袅，味甜可口。想到这，不觉口水已到嘴边。
粘米面还可以包成豆包，里面是大豆馅，用锅一蒸，就成了东北最有特点的“粘豆包”了。每年春节前母亲总是蒸上几锅，放在室外，室外就好比一个天然的大冰箱，什么东西都能容下，别说几锅粘豆包了。想着粘豆包醮白糖，更是垂涎的美味儿。
我最爱吃母亲烙的粘面饼和粘豆包了。走南闯北多年，尝遍各地市面上卖的粘面饼和粘豆包都不及母亲做的好吃耐吃爱吃，忘不掉。
燃爆竹
想一想过年最令人激动的是燃放爆竹了。爆竹声声辞旧岁。
那时候，小鞭都舍不得一齐放，便一个个拆开放，一个个地听响，生怕一连气放没了。买不起香，就用小木棍儿一头露着红炭火来点捻儿，看着火光四射后的一道闪光，伴随着一声清脆的声响，我的内心充溢着十足的兴奋。可后来出事了，我在放二踢脚的时候射闪不及将面部崩了个黑花脸。眼前一片漆黑，疼得我哇哇直哭。母亲立即冲盆盐水，迅速地将眼部的沙粒洗净。我记得，我整整睡了一个下午，醒来的时候，眼睛依然是通红通红的。后来我再也不敢燃放爆竹了，每次都由母亲来放，我只是远远地看着母亲一次次一年年那个烙在我心的里动作。几次母亲试着教我，都被我拒绝了。
有关年的记忆还有压岁钱、滚冰、剃龙头、扭秧歌、赏冰灯等等。每当我想起这些远去的记忆时，内心深处便充溢着无边的快乐，那种快乐像一弘清泉，荡涤在心间滋润着心房。
三江晚报
评论